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灭菌新闻

四川用放射源给泡椒鸡爪杀菌 还能吃吗?

我国是世界核能、核技术利用的大国,目前总规模位居世界第三。在一般人看来,核技术仍然是高不可攀且令人色变的字眼。但实际上,放射源不仅能给鸡爪杀菌,还广泛用于医疗灭菌、遏制虫害、农业育种、新材料制备等各行各业。放 2017-09-08

四川用放射源给泡椒鸡爪杀菌 我们还能吃吗?

放射源如何为食物杀菌?食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质?民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间?科技日报记者就此采访了四川省原子能研究院、四川省核技术应用协会多位专家。 2017-09-06

四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役 曾给凤爪杀菌!

中国核技术网讯:8月31日早上9点,成都东郊的四川省原子能研究院,请登记并带好检测仪,辐射过量了(它)会响。在工作人员提醒下,记者接过递来的卡片状仪器带好,走进离大门不远的两层建筑。不少工程师已早早围聚在那儿,他们将在这 2017-09-01

辐照食品在我国的市场前景将十分广阔

人们对辐照食品心存疑虑,主要是把核辐照同原子弹爆炸以及核电站泄漏后产生的放射性沾染联系在一起了,其实二者存在本质区别。原子弹爆炸后,具有强烈放射性的核物质暴露在大气中,造成核污染。 2017-08-31

辐照技术在荔枝杀菌保鲜中的应用

食品辐照技术是20 世纪发展起来的一种物理灭菌保鲜技术,目前被广泛用于蔬菜、水果的防腐保鲜,如辐照大蒜、洋葱、马铃薯、生姜等产品,抑制发芽,延长贮期,提高贮藏质量; 2017-06-28

辐照技术在粮食储藏中的应用

电子加速器辐照技术的应用领域非常广泛,主要用于辐照交联电线电缆、热收缩制品、燃煤烟气脱硫脱硝、工业废水处理、农产品杀虫灭菌、及工程材料的改性和新材料开发等领域。 2017-06-14

电子束辐照对大米营养和蒸煮品质的影响研究

电子束辐照大米的剂量不宜超过2 30kGy,以0 83kGy的辐照剂量较佳,该研究结果将为储藏和进出口检疫中对大米进行辐照杀虫、灭菌 2017-06-01

世界卫生组织:辐照食品安全健康!

辐照,一种新的灭菌保鲜技术,对粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌、和消杀减活,中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。 2017-05-26

辐照技术在杨梅保鲜中的应用

辐照技术是近年来发展很快的一种食品保鲜新技术,在灭菌保鲜方面具有独特优势。辐照不仅可以干扰基础代谢过程,延缓果实的成熟和衰老,还可以杀虫、灭菌和消毒,减少因害虫滋生和微生物引起的果实腐烂。 2017-05-22

辐照灭菌消毒与其他主要灭菌方式比较

辐照灭菌是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡,从而达到杀菌的目的,具有灭菌彻底,无毒、无残留,绿色环保、低能耗、节约能源的优点。 2017-03-29

美国疾控中心关于食品辐照安全十问答

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。那么,美国消费者愿意购买经过辐照的食品吗?美国已批准哪些食品接受辐照?被辐照过的食品对人体有害吗?美国疾病控制和预防中心就此回答十大问题。 2017-03-29

你知道辐照可以用来杀菌消毒吗?

?电离辐射杀菌消毒是利用电子束、γ射线、X射线很强的穿透能力,杀死物品中致病微生物的低温灭菌方法。电离辐照杀菌消毒的优点在于:低温灭菌,不发生热交换、压力差别和扩散层干扰,所以,适用于怕热的灭菌物品,具有优于化学消毒、热力消毒等其他消毒灭菌方法的许多优点;电离辐射所用的射线穿透能力很强,消毒均匀彻底,无有害的残留物;辐射源照射面积广,使得照射易于集装处理,非常方便于连续作业;当今的科技发展水平使得电离辐射杀菌消毒的成本降到很低,商业上具有很大的优势。 2017-03-25

影响食品辐射灭菌效果的主要因素

?众所周知,辐照灭菌技术是一种新型的、最为安全有效的食品灭菌技术,该技术是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡,从而达到杀菌的目的,具有灭菌彻底,无毒、无残留,绿色环保。低能耗、节约能源的优点。 2017-03-16

辐射杀菌的三个种类

辐射完全杀菌处理方式所用的电离辐射剂量足以使微生物的数量减少或使有生存能力的微生物降低到很小程度。在后处理没有污染的情况下,以现有的方法没有检出腐败微生物,也没有毒素被检出。这种处理的目的是希望生产出几乎是无菌的稳定的食品。处理过的食品,只要不再受污染,可在任何条件下长时间保藏。辐射完全杀菌所需的剂量在几万戈瑞。 2017-02-27

食品辐照技术 辐照保鲜的果蔬安全问题

?食品辐照技术是 20 世纪发展起来的一种物理灭菌保鲜技术,目前被广泛用于蔬菜、水果的防腐保鲜,如辐照大蒜、洋葱、马铃薯、生姜等产品,抑制发芽,延长贮期,提高贮藏质量;照射番茄、胡萝卜、蘑菇、荔枝、苹果、葡萄、猕猴桃、草莓等产品,抑制后熟,延长保鲜期;辐照花生仁、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、山楂脯等干果、果脯类食品,防霉防虫,延长保质期。 2017-01-17
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