食品加工新闻
辐照食品就是经过辐照加工的食品，而所谓辐照加工，简单来说，就是一种利用核技术（射线照射）灭菌、保鲜的加工技术。
2019-09-30
印度政府拟实施果蔬出口增长战略，计划至2022年时，帮助本国农民收入实现翻番。为提升欧美等市场对于印度果蔬的接受程度，该国将更多使用辐照处理技术。
2019-09-11
核技术应用，是利用放射性同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应，进行应用研究与开发的技术。在环保、材料和食品加工方面，有着广阔的应用前景。”原子能院院长薛小刚告诉记者，核技术应用产业是近年来发展迅速的战略性新兴产业，被称为核工业中的“轻工业”，已广泛融入人们生活中。
2019-08-28
“在一定剂量照射下的农副产品及其加工品不产生放射性，不产生有毒物质，对营养价值没有影响。”这一结论也是各国科学家公认的。
2019-08-16
在北京核心区西南郊40多公里开外的房山坨里地区，因核而兴的新镇，是中国原子能科学研究院(以下简称原子能院)所在地。
2019-04-30
?2016年全世界已有近60个国家和地区批准了230多种辐照食品上市。中国从1984年起先后批准了18 种、6大类辐照食品，包括豆类、谷类、干果果脯、熟畜禽肉、冷冻包装畜禽肉、香辛料、新鲜蔬果等，并于1996年正式颁布了《 辐射食品卫生管理办法》，已形成了较为完整的辐射食品标准体系。
2018-11-23
?辐照食品技术，目的是改进食品品质，减少保鲜剂或防腐剂的使用、防止食品腐败变质、延长保存期限。辐照后食品是否安全是人们热议的话题。是否有残存放射性?是否有毒副作用?以下是CNTIA民用核技术产业网对这一问题的汇编，所有信息均来自官方权威刊发!
2018-11-15
俄罗斯原子能公司计划在2019年年底前完成利用电离辐射处理农产品和食物的技术研发，这种技术可延长食物保藏时间。
2018-10-29
?据俄罗斯卫星网29日报道，俄罗斯原子能公司计划在2019年年底前完成利用电离辐射处理农产品和食物的技术研发，这种技术可延长食物保藏时间。
2018-10-29
农产品辐照加工技术是利用射线处理农产品, 以达到杀虫、灭菌、降解有害物质等目的, 从而保持农产品的营养品质及风味, 延长货架期, 提高食用安全性。本研究考察了电子束辐照对大豆含油率、蛋白质、氨基酸等的含量及大豆酸价、过氧化值、蛋白质溶解度、尿素酶活性等的影响, 探讨辐照前后大豆的品质变化, 为电子束辐照技术在大豆养护中的应用提供依据。
2018-06-01
中润华通实业有限公司与国杰老教授科学技术咨询开发研究院（以下简称国杰研究院）在北京签署关于核技术应用（包括辐照）的战略合作框架协议，旨在通过“核辐射”技术为我国食品安全事业贡献力量。
2018-02-01
?食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域，是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。
2017-11-28
中国核技术网讯：8月31日早上9点，成都东郊的四川省原子能研究院，请登记并带好检测仪，辐射过量了(它)会响。在工作人员提醒下，记者接过递来的卡片状仪器带好，走进离大门不远的两层建筑。不少工程师已早早围聚在那儿，他们将在这
2017-09-01
?贝宁的农民可以在国际原子能机构和联合国粮食及农业组织（粮农组织）的帮助下建立食品安全监督体系后，再次向其最赚钱的市场欧盟出口菠萝。 ）。预计本月晚些时候将恢复出口。
2017-08-11
?食品受放射线照射后，对成分会产生一定的影响。在碳水化合物方面，首先将引起纤维素、半纤维素、果胶、淀粉等长碳链化合物碳链切断，生成葡萄糖、果糖等还原糖。从而使食品机械强度降低、抗菌力下降、黏度变小、淀粉的碘反应色调发生变化、对淀粉酶的敏感性增大。
2017-02-28
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