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辐照工艺新闻

食品辐照的基本常识:食品辐照工艺、辐射源与食品辐照装置等

食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间, 稳定、提高食品质量目的的操作过程。 2020-10-14

我国香港辐照食品监管概况及体系介绍

“辐照食品”是指为了达到某种实用目的(保藏、杀虫、杀菌等),按照辐照工艺规范规定的要求,经过一定剂量电离辐射过的食品。近几年辐照食品凭借其自身技术优势发展较为迅速,被广泛应用到诸多领域,并在食品工业中发挥了巨大的实用价值。了解不同国家及地区辐照食品监管体系可以帮助国内食品企业顺利出口。 2020-05-18

辐照工艺——为防护服灭菌按下“快进”键

医用一次性防护服等防疫物资的有效供给是打赢冠状病毒防疫战的重要保障,但这些防疫物资的清洁安全又如何保证呢?2月7日,国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制医疗物资保障组印发《关于疫情期间执行的通知》。 2020-03-20

热缩管的辐照工艺

热缩管是由橡胶塑料等组成的共混性聚合物,经过辐照等工艺使聚合物的线性分子链变成网状结构,从而让生产出的产品具有记忆效应,并在生产时经加热扩张后迅速冷却定型,使用时再次加温到差不多的程度即可自行收缩到扩张前的尺 2019-12-06

鸭血粉丝汤辐照杀菌保鲜技术

采用辐照杀菌技术对鸭血粉丝汤进行辐照杀菌方法可行,能够保证鸭血粉丝汤卫生营养品质和食用价值,延长保质期和提高耐贮性。 2017-03-29

辐射处理对水果品质影响的研究进展

为给水果辐射保鲜的研究与应用提供参考,本文综述了辐照技术对水果生理代谢、感官品质、营养成分及加工品质的影响。提出应加强电子束对水果保鲜机理及辐照工艺、辐射降解果品中农药残留的机理和工艺研究,探讨辐照技术降低水果致敏性的可行性。 2017-01-24
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