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食品辐照加工

食品辐照技术的最新进展有助于提高食品的安全性和简化全球贸易

5月27日至31日,在国际原子能机构维也纳总部举行的国际食品安全与控制研讨会上,与会者了解到,新的辐射技术正在用于食品辐照,有助于使食品更安全、更优质、更易于在全球范围内交易。研讨会为食品专家提供了一个论坛,让他们交流前沿研究和创新的想法,包括食品和农业领域的核技术,这些技术可以促进全球粮食安全和可持续农业发展。国际原子能机构与联合国粮食及农业组织 (FAO) 合作,率先在食品辐照技术方面取得进展。这包括增加使用辐照来消除食... 2024-06-03 核技术食品辐照加工食品辐照安全

太空中的辐照食品

11月26日的新闻联播,介绍了我国航天员在太空种的蔬菜长势良好,航天员吃上了自己种的生菜...... 2023-12-08 航天育种食品辐照保鲜食品辐照加工

川南首个商用辐照中心“落户”自贡 为百亿级肉兔全产业链延链补链

川南首个商用辐照中心“落户”自贡,将填补自贡区域没有辐照中心的空白,并覆盖内江、宜宾、泸州等区域。这是10月27日记者从第九届四川农业博览会·成都国际都市现代农业博览会(以下简称“农博会”)上获取的信息。 2023-11-01 核技术食品辐照加工电子束辐照辐照灭菌

2022 年世界食品安全日:利用核技术实现“更安全的食品,更好的健康”

辐照食品有助于消除或中和有害微生物污染物,而不会改变食品的味道或质地,也不会留下残留物。“电离辐射对食物温和,但对微生物或入侵性害虫没有影响,”粮农组织/国际原子能机构联合中心食品辐照专家 Carl Blackburn 说。 2022-06-08 食品辐照加工食品辐照安全

什么是辐照食品?辐照食品到底掺和在我们日常生活哪里呢?

我们在逛超市或者菜市场,甚至在网络选购食品的时候,有时候会看到产品包装上标注了四个字“辐照食品”,最常见的就是超市里销售的“泡椒风爪”,还有一些调味料。 2022-03-10 食品辐照加工食品辐照保鲜辐照杀菌

捷克控制发现速溶汤不合规辐照

捷克当局发现来自越南的方便面汤在包装上没有说明就被辐照过。 2022-02-09 食品辐照加工食品辐照安全

关于食品辐照你所需要了解的

辐照不会使食品具有放射性,不会损害营养质量,也不会明显地改变食品的味道、质地或外观。其实,辐照造成的任何变化都非常之小,以至于很难判断一种食品是否经过辐照处理。 2022-01-12 食品辐照加工

全球食品辐照市场到2030年将突破3亿美元大关

全球市场研究和咨询公司Future Market Insights发布的一份关于食品辐照市场的新市场报告给出了2015-2019年的全球行业审查和2020-2030年的预测。 2022-01-11 食品辐照加工

农副产品辐照对糖类和纤维素等营养成分的影响

利用农副产品辐照来处理农副产品已经是一种成熟的保鲜处理工艺了,其出发点就是延长农副产品的保鲜时间。 2022-01-09 食品辐照加工辐照杀菌

辐照杀菌的方法

提起放射源,我们脑海中首先会联想到的词汇就是危险、请勿靠近等。但是实际上,放射源离我们的生活并不遥远,甚至连我们吃的美食都需要放射源来帮忙灭菌消毒。 2022-01-08 钴-60放射性同位素食品辐照加工

泰国辐照食品监管及标签标识规定

泰国公共卫生部下属部门泰国食品药品监督管理局全面负责监管辐照食品。该局制定食品辐照场所的审议项目和食品辐照场所审查的评分考核标准,并执行辐照食品场所审查。 2021-12-29 X射线食品辐照加工

科研机构如何推动核技术应用产业发展?(上)

核技术应用是指利用同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应,来进行应用研究与开发,被称为核工业中的“轻工业”。 2021-12-22 核技术医用同位素食品辐照加工

辐照杀毒的食品对人体有害吗

在人们心中,“辐射”总是个让人有些害怕的词,手机辐射、X光辐射,被或多或少的和致癌联系在一起。如果我们吃的食品也被辐射过,会不会也让你望而生畏? 2021-12-16 放射源食品辐照加工辐照杀菌

我们的“医”食住行“核”生活息息相关

辐照食品、核医学成像以及在这次新冠疫情中大显神威的口罩都含有核技术,那么它们的原理是什么呢,对我们的身体健康有没有影响呢? 2021-12-14 核技术食品辐照加工辐照灭菌放射性核素

被辐射污染的动物吃不得,用辐射杀菌的食品就可以吃吗?

如果食物和辐射碰到一起,恐怕没人会觉得不害怕吧。但实际上,很多食物在进入我们嘴巴之前都可能被辐射照射过,你已经吃过不少了。 2021-12-02 辐照杀菌食品辐照加工
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